Vitamin K untuk Ayam Petelur

Penyelidikan mengenai Leghorns pada tahun 2009menunjukkan bahawa tahap tambahan vitamin K yang lebih tinggi meningkatkan prestasi bertelur dan mineralisasi tulang. Menambah suplemen vitamin K ke dalam diet ayam meningkatkan struktur tulang semasa pertumbuhan. Ia juga menghalang osteoporosis untuk ayam bertelur.

Vitamin dalam diet ayam petelur secara langsung mempengaruhi jumlah nutrien dalam telur. Jika anda ingin menetas telur, keperluan vitamin adalah lebih tinggi daripada telur meja. Tahap vitamin yang mencukupi memberikan embrio peluang yang lebih tinggi untuk terus hidup dan menguatkan pertumbuhan anak ayam selepas menetas.

Tahap vitamin K dalam telur juga berbeza-beza bergantung pada diet. Suplemen dengan vitamin K1 menghasilkan telur yang tinggi dengan vitamin K1 dan K3 (daripada makanan). Suplemen dengan vitamin K3 hampir menggandakan jumlah vitamin K3 dalam telur dan tidak mempunyai kandungan vitamin K1 yang minimum.

Bagi ayam yang diternak untuk daging, tahap vitamin K yang rendah dikaitkan dengan kehadiran darah dan lebam pada bangkai. Lebam dan bintik darah boleh berlaku pada semua jenis otot.

Darah dalam daging ayam terhasil daripada pendarahan, iaitu kehilangan darah daripada saluran darah yang rosak. Ia boleh disebabkan oleh keadaan persekitaran yang melampau, elektrik yang menakjubkan, aktiviti otot yang keras, dan segala-galanya yang boleh menyebabkan trauma pada otot. Masalah lain ialah berlakunya petechiae, bintik-bintik bulat kecil pada kulit yang disebabkan oleh pendarahan.

Semua gejala ini boleh dikaitkan dengan kerapuhan kapilari yang disebabkan oleh kekurangan sedikit vitamin K. Dengan sebarang aktiviti terjejas vitamin K, proses pembekuan darah mengambil masa yang lebih lama, akhirnya mengakibatkan kecacatan kualiti visual.