Dijejaskan oleh selesema burung di Eropah, HPAI telah membawa pukulan yang dahsyat kepada burung di banyak tempat di dunia, dan juga telah menyebabkan bekalan daging ayam tegang.

HPAI mempunyai kesan yang besar terhadap pengeluaran ayam belanda pada tahun 2022 menurut Persekutuan Biro Ladang Amerika. USDA meramalkan bahawa pengeluaran ayam belanda ialah 450.6 juta paun pada Ogos 2022, 16% lebih rendah daripada Julai dan 9.4% lebih rendah daripada bulan yang sama pada 2021.

Helga Whedon, pengurus besar Kumpulan Industri Pengeluar Manitoba Turkey, berkata HPAI telah menjejaskan industri ayam belanda di seluruh Kanada, yang bermakna kedai akan mempunyai bekalan ayam belanda segar yang kurang daripada biasa semasa Thanksgiving, lapor Perbadanan Penyiaran Kanada.

Perancis adalah pengeluar telur terbesar di Kesatuan Eropah. Kumpulan Industri Telur Perancis (CNPO) berkata pengeluaran telur global mencecah $1.5 bilion pada 2021 dan dijangka jatuh buat kali pertama pada 2022 apabila pengeluaran telur merosot di beberapa negara, lapor Reuters.

"Kami berada dalam situasi yang tidak pernah dilihat sebelum ini," kata naib presiden CNPO Loy Coulombert. "Dalam krisis yang lalu, kami pernah beralih kepada import, terutamanya dari Amerika Syarikat, tetapi tahun ini ia teruk di mana-mana."

Pengerusi PEBA, Gregorio Santiago, juga baru-baru ini memberi amaran bahawa telur mungkin kekurangan bekalan disebabkan oleh wabak global selesema burung.

"Apabila terdapat wabak global selesema burung, sukar bagi kami untuk mendapatkan ayam ternakan," kata Santiago dalam satu wawancara radio, memetik Sepanyol dan Belgium, kedua-dua negara yang terjejas oleh selesema burung, untuk bekalan ayam daging ayam Filipina dan telur.

Terkena burunginfluenza, harga teluradalahlebih tinggiberbanding sebelum ini.

Inflasi dan kos makanan yang lebih tinggi telah mendorong kenaikan harga ayam dan telur global. HPAI telah membawa kepada pemusnahan berpuluh juta burung di banyak tempat di dunia, memburukkan lagi trend bekalan yang ketat dan seterusnya menaikkan harga daging dan telur ayam itik.

Harga runcit payudara ayam belanda segar tanpa tulang dan tanpa kulit mencecah paras tertinggi sepanjang masa sebanyak $6.70 per paun pada bulan September, naik 112% daripada $3.16 per paun pada bulan yang sama 2021, disebabkan oleh selesema burung dan inflasi, menurut Biro Ladang Amerika Persekutuan.

Bloomberg melaporkan bahawa Ketua Pegawai Eksekutif Egg Innovations John Brenguire, yang merupakan salah satu pengeluar telur bebas sangkar negara, berkata harga telur borong ialah $3.62 setiap dozen setakat 21 September. Harga itu tertinggi di kalangan rekod sepanjang masa.

"Kami telah melihat harga rekod untuk ayam belanda dan telur," kata ahli ekonomi Persekutuan Biro Ladang Amerika, Berndt Nelson. "Itu datang daripada beberapa gangguan pada bekalan kerana selesema burung muncul pada musim bunga dan memberi kami sedikit masalah, dan kini ia mula kembali pada musim luruh."